{"id":596,"date":"2024-04-22T00:37:58","date_gmt":"2024-04-22T00:37:58","guid":{"rendered":"https:\/\/ciidgt.org\/catarsis\/?p=596"},"modified":"2024-04-25T16:58:42","modified_gmt":"2024-04-25T16:58:42","slug":"seguridad-alimentaria-pobreza-y-el-desarrollo-economico-de-guatemala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciidgt.org\/catarsis\/seguridad-alimentaria-pobreza-y-el-desarrollo-economico-de-guatemala\/","title":{"rendered":"Seguridad alimentaria, pobreza y desarrollo econ\u00f3mico en Guatemala"},"content":{"rendered":"\n

Por Mario Rodr\u00edguez Acosta[1]<\/a><\/p>\n\n\n\n

El \u00faltimo estudio del Programa Mundial de Alimentos PMA sobre la seguridad alimentaria de Guatemala muestra datos alarmantes. De acuerdo con el informe, para el a\u00f1o 2023 el 26% de los hogares guatemaltecos se encuentra en una situaci\u00f3n de inseguridad alimentaria moderada y un 3% en severa. Con esos datos, el informe estima que \u201c4.3 millones de guatemaltecos est\u00e1n en situaci\u00f3n de inseguridad alimentaria, de los cuales, 3.8 millones en una situaci\u00f3n moderada y 0.5 millones en una situaci\u00f3n severa\u201d[2]<\/strong><\/a><\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Cuando el problema de inseguridad alimentaria afecta a un tercio de la poblaci\u00f3n total del pa\u00eds las consecuencias son devastadoras, tanto para las familias que ahora est\u00e1n afectadas, como para las futuras generaciones que ver\u00e1n mermadas sus condiciones de salud, debido a que esta situaci\u00f3n abarca m\u00faltiples aspectos de la vida, como la desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica que se manifiesta en retraso del crecimiento que en casos graves provoca la muerte de ni\u00f1os y ni\u00f1as menores de cinco a\u00f1os, tomando en cuenta que la desnutrici\u00f3n debilita el sistema inmunol\u00f3gico, haciendo m\u00e1s propenso a la persona de contraer neumon\u00eda, diarrea, tuberculosis.<\/p>\n\n\n\n

Un an\u00e1lisis del aparato productivo guatemalteco, permite observar que los principales productos agr\u00edcolas del pa\u00eds son el ma\u00edz, frijol, caf\u00e9, arroz, cardamomo, c\u00edtricos, hortalizas, banano, ca\u00f1a de az\u00facar, palma africana y ganader\u00eda. Unos son productos destinados para el mercado interno y forman parte de la canasta b\u00e1sica de alimentos, otros son productos de exportaci\u00f3n. Los cultivos b\u00e1sicos como el ma\u00edz y frijol proporcionan entre un 10 y un 20 por ciento del consumo total de alimentos. Con la apertura comercial se puso en riesgo la autosuficiencia productiva de granos b\u00e1sicos y ahora se importa arroz y frijol, mientras los contingentes de ma\u00edz contin\u00faan creciendo.<\/p>\n\n\n\n

En los \u00faltimos 20 a\u00f1os, el pa\u00eds ha estado sometido a varios eventos clim\u00e1ticos, como tormentas tropicales, sequ\u00edas, can\u00edculas prolongadas y \u00faltimamente a incendios que han afectado diversas zonas de biodiversidad y \u00e1reas de cultivo afectando principalmente la producci\u00f3n campesina. Adem\u00e1s, se cumplen dos d\u00e9cadas de pol\u00edticas neoliberales que impuls\u00f3 el libre comercio y las consecuencias est\u00e1n a la vista. Ambos aspectos han afectado directamente a la poblaci\u00f3n provocando mayor pobreza y exclusi\u00f3n social.<\/p>\n\n\n\n

La pobreza es una condici\u00f3n estructural e hist\u00f3rica del pa\u00eds, caracterizado por sus altos niveles de marginaci\u00f3n, bajos indicadores sociales y con los \u00edndices de desigualdad social m\u00e1s altos de Am\u00e9rica Latina. Seg\u00fan entidades financieras internacionales, el bajo nivel de los ingresos fiscales y el insuficiente gasto social, merman la capacidad del pa\u00eds para invertir en capital humano que brinde mayores oportunidades a la poblaci\u00f3n para reducir la pobreza.<\/p>\n\n\n\n

Pero la otra Guatemala, muestra indicadores macroecon\u00f3micos favorables. La econom\u00eda muestra un crecimiento sostenido del Producto Interno Bruto y el Banco Mundial clasifica al pa\u00eds con Renta Media Alta. En otras palabras, la econom\u00eda guatemalteca es la m\u00e1s grande de la regi\u00f3n centroamericana, la que produce mayor riqueza, pero no cuenta con mecanismos de redistribuci\u00f3n de la riqueza generada.<\/p>\n\n\n\n

Por eso cuesta entender c\u00f3mo un pa\u00eds con tanta riqueza disponible y de recursos naturales abundantes se puede permitir un nivel de inseguridad alimentaria que afecta directamente a un tercio de su poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La falta de empleo rural, la degradaci\u00f3n de los medios de subsistencia de la poblaci\u00f3n en esas zonas y las actividades extractivas, provoca que en los meses de abril a septiembre se observe el fen\u00f3meno de estacionalidad del hambre. En abril se termina por lo general el empleo agr\u00edcola en las grandes plantaciones y la inversi\u00f3n de la siembra del ma\u00edz comienza, lo que se realiza en mayor volumen en \u00e1reas peque\u00f1as y marginales de siembra. La incertidumbre de la lluvia y los fen\u00f3menos clim\u00e1ticos asociados generan amenazas y riesgos en los meses de agosto que se obtiene la primera cosecha de ma\u00edz y comienza la temporada de empleo agr\u00edcola incrementando la migraci\u00f3n interna, hasta la cosecha de frijol y ma\u00edz del siguiente a\u00f1o, en enero.<\/p>\n\n\n\n

La principal fuente de ingreso de la poblaci\u00f3n rural proviene de la venta de mano de obra, vinculada a la agro industria, actividades ganaderas, agroforestales y grandes plantaciones de monocultivo, incluyendo la producci\u00f3n del caf\u00e9, banano, palma africana y actividades extractivas. Otra parte del ingreso proviene principalmente de actividades comerciales agr\u00edcolas como la venta de animales silvestres, la extracci\u00f3n de le\u00f1a, madera y hortalizas, la recolecci\u00f3n de frutos; buena parte de la poblaci\u00f3n se dedica a la intermediaci\u00f3n, otra parte importante tiene actividades de subsistencia, migra en determinadas \u00e9pocas del a\u00f1o a trabajos temporales vinculados a la cosecha de caf\u00e9, ca\u00f1a de az\u00facar y con la estacionalidad de la producci\u00f3n, obtienen ingresos, pero muchas familias no logran satisfacer adecuadamente sus necesidades b\u00e1sicas.<\/p>\n\n\n\n

La evoluci\u00f3n del mercado laboral agr\u00edcola es uno de los aspectos m\u00e1s d\u00e9biles del desempe\u00f1o econ\u00f3mico del pa\u00eds, ello ha sido resultado de la combinaci\u00f3n de diversas tendencias econ\u00f3micas, aunadas tambi\u00e9n a la acelerada din\u00e1mica demogr\u00e1fica, principalmente por el veloz aumento de la poblaci\u00f3n en edad de trabajar que super\u00f3 al crecimiento de la oferta de empleos y que ante la falta de oportunidades prefiri\u00f3 emigrar.<\/p>\n\n\n\n

El pa\u00eds no logra aumentar ni mantener el ritmo en la creaci\u00f3n de empleos formales, lo que provoca la migraci\u00f3n y la expansi\u00f3n acelerada de los sectores informales, actividades que se caracterizan por su baja productividad, bajos niveles de ingresos, con su innata inestabilidad y precariedad. Por otro lado, pese a la recuperaci\u00f3n del crecimiento econ\u00f3mico despu\u00e9s de la pandemia, la pobreza mantuvo \u00edndices elevados en Guatemala producto de alto niveles de corrupci\u00f3n e impunidad.<\/p>\n\n\n\n

Es decir, el pa\u00eds mostr\u00f3 una baja capacidad para extraer beneficios al crecimiento econ\u00f3mico que provoc\u00f3 el auge exportador y del incremento de la riqueza generada, porque los niveles de explotaci\u00f3n de la los trabajadores se increment\u00f3 gracias a la precarizaci\u00f3n del trabajo. Creci\u00f3 la informalidad y la migraci\u00f3n como una salida laboral y un mecanismo de sobrevivencia ante la falta de oportunidades. La Oficina de Aduanas y Protecci\u00f3n Fronteriza de Estados Unidos (CBP) contabiliz\u00f3 para el 2023, la cantidad de 460,279 guatemaltecos detenidos intentando cruzar las fronteras de ese pa\u00eds, cifras que reflejan el drama que provoca la inseguridad alimentaria y la pobreza.   <\/p>\n\n\n\n

EL combate a la pobreza se hab\u00eda ralentizado antes del Covid-19, pero sin estad\u00edsticas nacionales actualizadas y confiables, se asume que se increment\u00f3. El \u00faltimo informe de Desarrollo Humano 2023, presentado por el PNUD, muestra retroceso en todos los indicadores sociales. Aunado a los pocos avances en materia de seguridad alimentaria, la desnutrici\u00f3n se fue convirtiendo en una crisis estructural permanente, al grado que para el 2024, en la Semana Epidemiol\u00f3gica 15, el ministerio de Salud registra 7,120 casos de desnutrici\u00f3n aguda, n\u00famero superior a las registradas en los 3 a\u00f1os anteriores, mostrando una tendencia negativa, reflejo de la inacci\u00f3n del gobierno de Alejandro Giammattei.<\/p>\n\n\n\n

No obstante, al evaluar el desempe\u00f1o econ\u00f3mico en t\u00e9rminos del crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB) por habitante, los resultados muestran creaci\u00f3n y concentraci\u00f3n de riqueza. El comportamiento del PIB agr\u00edcola ha crecido lentamente a lo largo de los \u00faltimos cuatro a\u00f1os, pero llama la atenci\u00f3n que la contribuci\u00f3n de los productos tradicionales de exportaci\u00f3n contin\u00faa teniendo el mismo peso hist\u00f3rico de siempre, no as\u00ed los llamados productos no tradicionales, que a pesar del apoyo que tienen, tanto del estado como de la cooperaci\u00f3n internacional, su contribuci\u00f3n sigue siendo menor.<\/p>\n\n\n\n

Por eso, el panorama de la seguridad alimentaria y nutricional del pa\u00eds es complicado, dado los datos existentes, tenemos que una parte de la poblaci\u00f3n tiene carencias nutricionales que afectan el desarrollo adecuado de su vida, mientras que la estructura econ\u00f3mica productiva del pa\u00eds muestra signos de crecimiento econ\u00f3mico que no se traducen en desarrollo, ni en bienestar para la poblaci\u00f3n. En otras palabras, el informe reci\u00e9n presentado muestra c\u00f3mo el Estado de Guatemala ha fracasado en defender el derecho a la vida de la poblaci\u00f3n.  Lo que posterga el anhelado y esperado desarrollo socio econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

[1]<\/a> Economista. Miembro del Instituto Guatemalteco de Economistas.<\/p>\n\n\n\n

[2]<\/a> El informe se puede obtener aqu\u00ed https:\/\/docs.wfp.org\/api\/documents\/WFP-0000152353\/download\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Imagen portal Sesan<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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